Ca devait bien arriver un jour…. Je suis d’ailleurs en retard de 7 ans (je m’étais promis de le faire dès l’âge de 25 ans comme préconisé dans les magazines que je lisais adolescente)…

Je repoussais toujours l’échéance, je ne me sentais pas prête mais le choc subit la semaine dernière a tout fait basculer : j’ai découvert mon premier cheveu blanc ! au premier coup d’œil je n’y ai pas crû ! Impossible ! Ce doit être un cheveu blond égaré au milieu de ses congénères châtains ! Un albinos en quelque sorte ! Oui, ça ne pouvait être que ça ! Aussitôt arraché, l’importun fût autopsié et j’ai dû me rendre à l’évidence : c’était un véritable cheveu blanc….

Cette fois il était temps ! Me voici donc depuis ce week-end l’heureuse propriétaire d’une crème anti-rides.

Non,  parce que, bon, on a beau prôner l’acceptation de soi et de ses petits défauts, lever les yeux au ciel en voyant ces femmes à peine trentenaires se faire botoxer coupe de Champagne à la main, trouver le poivre et sel si charmant, etc, et bien bizarrement quand arrive son tour de découvrir le premier signe de l’âge comme on dit dans les pubs, on les voit différemment ces femmes et on se dit que bon …. après tout ce serait dommage de ne pas profiter de ce que la science met à notre disposition (enfin, quoique... Je ne suis pas sûre que la science ait été bien sympa avec Sheila!)

Bon, je vous laisse, je dois établir un comparatif des meilleures teintures pour cheveux !

Depuis que mes enfants sont nés, ils sont comme une évidence, à chaque fois j’ai eu cette impression qu’ils avaient toujours été là, à tel point que j’ai souvent de la peine à me rappeler ma vie « d’avant » ……

Je devais avoir énormément de temps libre, de moments pour moi, c’est évident quand on n’a pas à :

-     chercher des doudous qui disparaissent toujours mystérieusement au moment du coucher

-     penser à acheter un cadeau d’anniversaire sympa et qui ne coûte pas un œil pour la petite copine d’école  (« Je comprends qu’elle en aie très envie mais non, le carrosse de Barbie ça va pas être possible ma chérie ! »)

-     prendre un rendez-vous chez l’ophtalmo pour la grande qui me le demande depuis 4 mois

-     faire des menus pour la semaine pour être sûre que l’on mangera à peu près équilibré (sauf le week-end : là c’est la fête du gras et du sucre !)

-     chercher un bonnet de poupée pour le panneau d’hiver de l’école

-     vérifier le stock de compotes pour ne pas tomber en rade de goûters

-     penser à faire le chèque pour le garderie et plus difficile encore : penser à le donner !

-     ne pas oublier de mettre les médicaments dans le sac qui va chez Mamie avec les enfants (et ne pas oublier le sac tout court ou  pire un enfant!)

-     danser sur « Chihuahua » sans sourciller et en priant pour les goûts musicaux de ces chers enfants évoluent bien vite

-     répondre à des questions hautement philosophiques : « dis, pourquoi les Egyptiens y mettaient des pansements sur les gens morts ? »

-     penser au sac de piscine le lundi matin

-     préparer les vêtements pour le lendemain en prenant en compte tout un tas de paramètres : le temps, piscine ou pas, « le rose j’en ai marre ! », « la laine ça gratte », etc…

-     signer le cahier du jour (et le lire c’est encore mieux !)

-     essayer désesperement de faire descendre le tas de repassage en attente en dessous de la barre des 1m10

-     ne pas vexer Petit Loup en éclatant de rire quand il demande « tu pourras me télécharger Barack Obama ? Tu sais on le voit tout le temps à la télé, ça doit être bien ! »

-     ne pas se tromper de marque de céréales ce qui déclencherait inévitablement une crise dès 7h00 du matin

-     préparer une commande Vert Baudet en essayant que son montant ne dépasse pas le PIB du Bangladesh

-     consoler un petit bobo

-     laver des cheveux sans mettre une seule minuscule goutte de shampooing dans les yeux

Sans tout ça à faire que pouvais-je bien faire de mes soirées, de mes week-ends ?

On sortait sans aucun doute un peu plus, je faisais du sport (oui, bon, d’accord, une heure d’aquagym par semaine, on est très loin de Laure Manaudou mais bon…), mes samedis après-midi était consacrés au shopping (en ce temps là mon salaire ne disparaissait pas en frais de garde, en céréales Trésor et vêtements en tailles 4 ou 8 ans),  ma maison brillait de propreté, je pouvais faire mes courses en plus d’une heure si ça me chantait,….

Oui j’avais du temps, du temps pour rêver, pour rêver à eux que j'attendais déjà ….

"Maman, ce serait bien si les moustiques n'existaient pas, tu crois pas?

- Si il existent c'est sûrement qu'il y a une raison, ils doivent servir à quelque chose...

- Ah d'accord! Sinon ce serait bien qu'il n'y ait jamais de morts!

- C'est sûr que c'est très triste quand quelqu'un qu'on aime meurt mais si personne ne mourrait jamais, tu imagines un peu tout le monde qu'il y aurait sur Terre! il y aurait même encore les hommes préhistoriques!

- Ah oui, c'est sûr! Y'aurait pas assez de place pour tout le monde.... Par contre un truc qui serait vraiment bien c'est qu'il n'y ait plus de guerre! ça vraiment ça sert à rien, hein?

-.........."

Il y a des jours qui ne tournent pas ronds où rien ne va vraiment comme on le veut, où une accumluation de petites choses transforment un jour banal en jour tout bonnement pourri!

Tous ces petits désagréments pris individuellement n'ont rien de grave mais quand ils arrivent tous dans la même journe on n'a qu'une hâte: aller se coucher (et même là, on n'est pas sûr d'être sauvé!).

Hier était une de ces journées à oublier....

6H30: le réveil sonne: ça déjà, ça devrait être interdit! Mais bon, il faut bien aller gagner sa croûte pour nourrir les deux angelots qui dorment encore profondément. Ouh là, pas la forme, moi! me voilà avec une nausée du type "rentrée scolaire"... Rien de vraiment inquiétant dans mon cas, je suis du genre "angoissée du lundi matin": toujours cette trouille d'avoir oublié quelque chose pour le boulot.
Sauf que normalement ça passe sous la douche, le temps que je liste tout ce que j'ai fait le vendredi précédent et que je me rassure.

7H00: petit dèj.... Heu non, finallement pas de petit dèj....

7H40: départ pour l'école! et là il faut de l'organisation! Voyons voir: 2 sacs d'école, 1 sac de piscine, 1 sac avec les cahiers du petit qui évidemment ne rentre pas dans un cartable normallement constitué, 2 plateaux avec les gâteaux d'anniversaire du minipouce, 2 bonhommes michelin engoncés dans leurs doudounes, 2 cm de neige,1 maman, 2 mains seulement..... Difficile équation....

7h50: mission accomplie! tout le monde est arrivé à l'école sans encombre, direction le bureau.

7H51: 2 cm de neige ça peut vite tourner à la galère.

7h52: la conduite sur neige doit me stresser, j'ai toujours cette fichue nausée.

8h03: arrivée au bureau, bonne année, bonne santé et tout et tout.

8H30: bizarre cette nausée qui ne veut pas me quitter.

10h00: heu, non merci, pas de chocolats....

10h30: j'ai le ventre qui fait des noeuds maintenant.

11h50: appel de ma maman qui doit normallement récupérer les petits à midi à l'école: sa voiture ne démarre pas, plus de batterie. Pas de problème: je vais aller les chercher et les faire manger.

11H53: comment faire pour être à l'école à midi en quittant le boulot à midi et en ayant 7 km à faire dans la neige?

11h54: je pars, cas de force majeure.

11H55: ouf! la neige a un peu fondue sur la route.

12H03: arrivée devant l'école, je récupère les loulous supris.

12h05: "maman, qu'est-ce qu'on mange?", très bonne question.... "Le reste de choucroute d'hier" en disant cette phrase mon estomac vient de faire un tour sur lui-même! "j'aime pas ça!", effectivement, elle n'aime pas ça.
Bon ce sera saucisse et une demi patate pour tout le monde.

13H00: téléphone! J'entends ma fille expliquer l'histoire de batterie fichue, de choucroute, etc, à son père. Elle me le passe "est moi.... eu ccident....biiiiiip......." Saloperie de portable qui ne passe pas!
Bon pas de panique, il me fait le coup au moins une fois par mois: il est en panne, il s'est blessé, il a eu un accrochage.... ce n'est jamais vrai (oui, c'est un rigolo le monsieur).

13H01: re-téléphone "est moi.....accident....pas de ma faute.... vais entrer tard....camion mort....tends dépaneuse...vais bien....biiiip"

13h10: tout le monde se rhabille, retour à l'école pour les petits, au  bureau pour moi.

15H00: toujours aussi mal fichue, heureusement on a décidé de fermer l'établissement à 15h30 pour que tout le monde puisse rentrer chez soi avant que la neige ne retombe.

16H00: de retour à la maison, j'arrive juste à me trainer sur le canapé.

17h00: je dois m'extirper de mon canap' pour aller chercher les enfants.

17H15: retour au chaud, l'Homme rentre enfin et nous raconte sa mésaventure (une voiture qui a grillé un stop pensant que les autres véhicules s'arreteraient: ben voyons!).

17H40: je m'échoue de nouveau sur le canapé. Mais c'est Grey's Anatomy sur la 1! la voilà la bonne nouvelle de la journée! Chouette chouette chouette!!!!!

19h00: si quelqu'un veut manger, il n'y a pas de problème! sauf qu'il est hors de question que je quitte le canapé pour préparer ou avaler quoi que ce soit.

19h20: l'Homme décide de nourrir sa progéniture. Ravioli au micro-ondes: c'est la fête! De mon côté j'avale un demi yaourt.

20h15: bonne nuit les petits!

20h30: les enfants dorment, j'ai revêtu mon plus beau pyjama, mon peignoir, je suis prête pour Rendez-vous en terre inconnue.

20H35: ça commence! Politiquement je suis contre la supression de la pub sur la télé publique mais alors en tant que téléspectatrice je dois avouer que je suis contente de savoir que désormais je pourrais voir la fin des films ou des émissions.

22H25: c'est fini, c'était "waouh!!!!", comme d'habitude. Et j'ai réussi à tout voir! je vais même pouvoir enchainer sur Complément d'enquête!  Elle finit plutôt bien cette journée, demain tout ira bien, c'est sûr!

22h35: je ronfle!

23h53: un "papa! papa!" nous parvient d'une chambre voisine. Ah ils sont bien ces petits: la nuit c'est toujours papa qu'ils appellent. Le sauveur se lève, prêt à écouter le récit d'un cauchemard ou à retrouver un nin-nin perdu dans les draps.
C'est quoi ce bruit bizarre? Oh non! C'est bien ce que crois! Bon ben, là, plus le choix, il faut que je me lève je crois.

23H54: on retire les draps, on en remet d'autres, on console.

00H03: une nouvelle journée commence et c'est décidé celle-ci ne sera pas pourrie! on fera juste un peu plus de lessives mais c'est tout!

01h30: pas sûr que la journée qui vienne soit formidable

02h05: ça se confirme....

Comme promis, petit bilan de mon premier réveillon de grande: dans l'ensemble ça c'est bien passé (si on occulte la crême brûlée qui ne caramélise pas et le riz que j'ai cuit pour un régiment affamé!).

Première entrée: crème brûlée au foie gras et ses mouillettes de pain d'épices maison.

Je vous donne mon avis tout de suite ou je commence par la recette?

Allez, mon avis: c'est bon, sans plus.... Mes beaux-parents ont visiblement beaucoup aimé, j'ai personnellement été déçue, à la lecture des avis des internautes sur cette recette, je m'attendais à du fabuleux, c'était seulement bon... Peut-être est-ce dû à la cassonade qui n'a jamais vraiment caramélisée? Je ne sais pas... Tout ce que je peux dire c'est que, non, le grill du four ne remplace pas le chalumeau....

Donc la recette, pour 10:

- 200 g de foie gras cru
- 4 jaunes d'oeufs
- 200 g de crême fraîche
- 20 cl de lait
- sel et poivre
- cassonade

Mixer  le foie gras, ajouter les jaunes d'oeufs, la crême et le lait.
Assaisonner.
Mixer à nouveau pour obtenir une préparation lisse.
Verser la préparation dans de petits moules.
Mettre au four à 150° jusqu'à ce que les crèmes dorent légèrement.
Réserver au réfrigérateur.
Au moment de déguster, napper les crèmes de cassonade et les caraméliser (au chalumeau ou sous le grill du four) afin d'obtenir une belle couche craquante.
Déguster de suite.

Par contre le pain d'épices était très résussi (et vraiment facile!):

- 250 g de miel
- 10 cl de lait chaud
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 50 g de cassonade
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- épices: canelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade....
- selon les goûts: noix, noisettes, amandes, écorces d'orange,....

Délayer le miel dasn le lait chaud.
Ajouter le beurre fondu, puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux.
Incorporer alors la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel.
Ajouter les épices et les noix selon les goûts.
Faire cuire dans un moule à cake pendant 45 mn à 180-200°

Ca sent Noel dans toute la maison, c'est formidable!

Les St Jacques aussi ont fait leur petit effet et là aussi, il n'y a pas plus simple: faire cuire les St Jacques 3 à 4 minutes par face, hors du feu, arroser d'un demi verre de whisky, faire flamber, remettre à feu doux, délayer la crème fleurette, servir de suite!
Avec une fondue de poireaux et du riz 3 couleurs, hummmm!

Voilà, premier réveillon à la maison réussi! je vais pouvoir désormais m'attaquer à de nouveaux challenges de grande!

Et l'année prochaine ce sera sûrement beaucoup puisque Papa Noel m'a déposé sous le sapin un cours de cuisine avec un chef parisien!
Je vois d'ici les féministes s'offusquer! Quoi! un cours de cuisine! serait pas légèrement macho sur les bords le gros barbu? Pourquoi pas un aspirateur non plus!

Non, non, il a juste tapé dans le mille: c'est exactement ce dont j'avais envie sans même y avoir réellement pensé! je me réjouis d'avance d'apprendre ces petits trucs qui font la différence et qui me feront encore plus aimer la cuisine!
Et puis la perspective d'une journée parisienne avec celui qui a glissé cette idée dans l'oreille du Papa Noel me fait très envie aussi.

PS: Lucile, je garde tes recettes bien précieusement, il faut juste convaincre Monsieur que de l'orange dans les St Jacques ça peut être très bon!